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花だより(ホオノキ) | No. 291 2012/05/10(木曜) |
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松平郷園地のホオノキ(朴の木:モクレン科の落葉高木)の花が咲き始めてきました。かなり 高い木なので、なかなか花の姿を横から見ることが出来ませんね。モクレンの仲間は花が大き くて、ホオノキの花も直径15センチほどあり、芳香を漂わせながら咲きます。なんといってもホ オノキの特徴はその大きな葉でしょう。長さは20センチ以上で、時には40センチ位にもなりま す。葉には殺菌作用があるため、古くから食材を包むのに利用され、朴葉寿司、朴葉餅に使 われ、落ち葉となっても熱に強いため、朴葉味噌や朴葉焼きなどの郷土料理に使われていま す。松平郷園地では天下茶屋の裏山などで間近に見ることができます。 花言葉:誠実な友情 |
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